过水鱼培训

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早餐早点店

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中餐快餐店

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西点小吃培训彩虹蛋糕培训枣糕培训水果蛋糕培训意大利面培训葡式蛋挞王培训意式冰淇淋培训西多士培训菠萝包培训班戟培训香酥板栗饼培训公婆饼培训尊宝披萨培训意大利饺子培训吐司培训甜圈圈培训
夜宵排挡店

十三香小龙虾培训羊蝎子火锅培训臭豆腐培训无烟烧烤培训鸭脖培训麻辣小龙虾培训炸鸡锁骨培训陕西臊子面培训椒盐里脊培训猪肚鸡火锅培训博士烤地瓜培训纸包鸭培训烤鸡蛋培训纸包鱼培训铁板鸭培训烤全兔培训
全天经营店

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外卖培训店

铁板炒粉炒饭排挡咸肉骨头汤菜饭骨头饭培训黄焖鸡米饭培训陕西凉皮凉粉田螺鸭脚煲培训台式便当培训海鲜焖饭培训盖浇饭培训台湾卤肉饭雪媚娘培训沙拉培训三明治培训特色扒饭培训木桶饭培训

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过水鱼培训

1. 将草鱼一条治净片成鱼片加盐、料酒、蛋清水淀粉腌制，
2. 将一锅水下入葱白段、料酒和拍破的老姜烧开，下入鱼骨煮五分钟捞出，再下入鱼片烫半分钟捞出。
3. 炒锅内下油，下入郫县豆瓣炒出红油，再下入剁碎的泡姜泡海椒超透，下入姜蒜末炒香，
4. 掺入适量骨头鲜汤，调入鸡精、胡椒粉、花椒面、白糖，熬五分钟至浓稠，
5. 起锅前调入香醋，撒香葱花，将汤汁浇在鱼身上，再撒香菜碎。