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一种源自云南 昆明的小吃，大家都听过云南【过桥米线】一说，原料 就是米线。这种小吃是用一个高8CM 口径约4~5CM 罐径6~7CM的无盖小罐子盛装的。罐子中装上米线、汤、薄荷、臭豆腐（等等）放到烤架上加热在要熟之际放如辣椒粉、精盐等调味料味道浓重，属麻辣一族的经典美食。
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