茶皇猪蹄培训

本地特色店

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早餐早点店

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中餐快餐店

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西餐西点店

西点小吃培训彩虹蛋糕培训枣糕培训水果蛋糕培训意大利面培训葡式蛋挞王培训意式冰淇淋培训西多士培训菠萝包培训班戟培训香酥板栗饼培训公婆饼培训尊宝披萨培训意大利饺子培训吐司培训甜圈圈培训
夜宵排挡店

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全天经营店

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外卖培训店

铁板炒粉炒饭排挡咸肉骨头汤菜饭骨头饭培训黄焖鸡米饭培训陕西凉皮凉粉田螺鸭脚煲培训台式便当培训海鲜焖饭培训盖浇饭培训台湾卤肉饭雪媚娘培训沙拉培训三明治培训特色扒饭培训木桶饭培训

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茶皇猪蹄培训热门

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茶皇猪蹄培训

茶皇猪蹄制作：挑选的猪手要大小均匀，每只约400克左右，而且要选皮厚的前猪手。配料须用红茶，以芥辣为调味佐料。在制作的时候，首先将挑选好的猪手反复出水，这时切记控制好温度，温度过高猪手容易失去爽度及爆皮；温度过低，猪手容易半生不熟。经过这个工序后，猪手的脂肪也被统统赶出来，吃了就不怕发胖和胆固醇高啦。出水加入其他配料，放入冰柜冷藏几小时。通过冷却将红茶的清香慢慢渗透入猪手。