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粉果是潮州传统的特色名点。其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形，馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等，放风味与虾饺不同;与虾饺另一异点是，粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸，为煎粉果。顶正餐饮特色果粉技术培训，开店经验，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，【顶正】真技术配方。
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