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马铃薯，俗称土豆，具有很高的营养价值和药用价值，是抗衰老的食物。含有丰富的营养， 淀粉，蛋白质，脂肪，粗纤维，钙，磷，铁。除此以外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。 土豆含有的丰富营养，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。
土豆的价格低廉，土豆被制成各种各样的美食，可以充饥，也可以作为小吃，麦当劳，肯德基都是靠土豆薯条生财，经过我们美食大师的研发，我们特制的黔江土豆块，成本低，制作工具简单，口味适合大江南北，可以开设门店经营，也可以设摊经营等等方式;
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