小吃餐饮经营的赚钱秘籍是什么 2013-1-27

     小吃餐饮经营的赚钱秘籍是什么？作为一个餐饮创业者来说，能把握住赚钱秘籍，是保证能长久盈利的捷径。那么，到底餐饮经营的赚钱秘籍是什么？上海顶正小吃培训餐饮创业指导专家，做出了解析。
      秘笈一：正确而有远见的选址 如何开一家财源滚滚的餐饮店，成功者的经验是：在经营之前选择投资的地点是最重要的一步－－选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当，空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门，所谓“民以食为天”，没有“民（顾客）”，不可能经营成功。
      秘笈二：以专精俘虏顾客 餐饮业同样面临市场细分，要做到大而全，结果可能“四不像”，餐饮业投资者应考虑建立自己的菜系特色。
      秘笈三：不怕点子怪，只怕没点子 餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好好利用它，使它产生绝妙的功效。
      秘笈四：做好售后服务，积累忠诚顾客 顾客永远是衣食父母，尤其是忠诚顾客，这不仅在于后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使忠诚顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大。